相模湾に行くはずだったが、前日の疲れで起きれなかった・・・。
んで、オイラは美味しいとこだけ頂きに夕方から友人たちと合流したが、
肝心のカツオはノーキャッチだったらしい（涙）
そしてキープされてたのは大量のゴマサバ
巷ではマサバは珍重されるが、このゴマサバは意外に安っぽく扱われる（まぁ、安いか）
しかし、夏場はマサバよりゴマサバ！という話もあり、今回もオイラ的には美味しくご馳走になりました。
写真のお造りは職人さんの手によるものですが、シメサバとは多少異なり、刺身をサッと酢で〆た
だけで、塩は使っていない、脂の乗り乗りのこってり系とはことなりアッサリとしてレモンや、酢橘と醤油で頂くと、なんか夏っぽい感じもあって涼しげな夏には好い肴です。
んで、こっちはオイラは数本貰って帰ったんだけど、クーラーに入れたまま、
うっかり車の中で半日放置してしまった個体・・・
気が付いて車に取りに行った時はまだ水はかなり冷たかったけど、一応心配なので味噌煮にしました。今回は気合を入れて圧力鍋で骨まで食える代物を・・・と思ってやってみましたが、かなり煮崩れで見栄えは悪くなってしまいましたが、味は抜群！
鯖は美味いよ＾＾