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友人からの贈り物 ウルトラ鮎
伊勢海老釣りにハマっていた友人が最近ハマってるのが、鮎のコロガシ
魚は釣るのも食うのも大好きなオイラにとって、その中でも鮎はかなり上位にランクされる。 最近では秋刀魚が安く、スーパーで購入してきては、最低でも一度に2本、あれば4本くらいは楽勝。虹鱒は5匹目で飽きたが、鮎ならレギュラーサイズであれば、5本なんで楽勝に食えちゃうのだが、過去にそんな話題でその友人と話した経緯があり、今回その友人がある程度釣って数が揃ったら送ります^^と言ってくれて、んな訳で、2日に届いた鮎かコレ!


『フタを明けて驚いた』

20061104072836.jpg


昨日は品川のすし屋で初めて国産の極めて貴重な子持ちシシャモを頂き、見慣れていた通常のシシャモとの違いと味に驚いたのだが、この鮎の姿にも驚いたよ・・・。当然だが、旬と言われる6月あたりの物とは太さが違う、TV当ではこの時期の鮎を映像で見た事はあるが、実物はやっぱ凄い!この写真でも実物の迫力を表現できないのが悔しい・・・。

とにかく凄いの一言だ。

こんなデカイのが10本・・・。

流石に一度では食いきれない(嬉)

しかし、この厚みでは通常の焼き方では美味しく頂けないだろうし、
何とか、最高に美味しい状態で頂ける方法を考えよう!


Kさん、いつもありがとうございます^^

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未分類 | 2006/11/03(金) 23:59 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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